히포크라테스 스프만들기
•히포크라테스 스프란?
의사의 아버지라 불리는 ‘히포크라테스’가 기원전 550년경 만성질환과 암환
자를 위한 해독제로 개발했다는 음식으로 브로콜리, 샐러리, 고구마, 감자, 토마토 등의 항암력이 높은 채소들로 만들었습니다.
가장 좋은 탄수화물인 감자와 비타민과 미네랄이 풍부한 8가지 재료를 넣은 히포크라테스 스프를 매일 아침, 점심 두 번 섭취 한다고 합니다.
의사의 아버지라 불리는 ‘히포크라테스’가 기원전 550년경 만성질환과 암환
자를 위한 해독제로 개발했다는 음식으로 브로콜리, 샐러리, 고구마, 감자, 토마토 등의 항암력이 높은 채소들로 만들었습니다.
가장 좋은 탄수화물인 감자와 비타민과 미네랄이 풍부한 8가지 재료를 넣은 히포크라테스 스프를 매일 아침, 점심 두 번 섭취 한다고 합니다.
1928년 독일 출신의 미국 의사인 ‘막스 거슨(Max Greson) 박사’가 재발견해 더 발전시켰고,암이나 결핵에 걸린 환자들을 치료하면서 그 효과를 인정받았습니다.
<히포크라테스 스프 만드는방법>
토마토 680g, 양파 600g, 대파 150g, 샐러리 200g,밀순100g,당근 450g,마늘은 4~5쪽 (기호에 따라 감자, 표고버섯, 호박, 고구마 추가)
※ 그린파워생즙기의 다지기망(요리망)에 쉽게 갈아 저온으로 끓여서 음용 : 저속회전 방식이라 영양파괴도 없지만 시간 단축이 많이 됩니다.
토마토 680g, 양파 600g, 대파 150g, 샐러리 200g,밀순100g,당근 450g,마늘은 4~5쪽 (기호에 따라 감자, 표고버섯, 호박, 고구마 추가)
※ 그린파워생즙기의 다지기망(요리망)에 쉽게 갈아 저온으로 끓여서 음용 : 저속회전 방식이라 영양파괴도 없지만 시간 단축이 많이 됩니다.
①재료를 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗기지 않고,각 재료를 그린파워 생즙기 투입구에 맞게 썰어줍니다.
②재료들을 다지기망을 이용하여 갈아 줍니다.
③유리냄비나 코팅이 되지 않은 두꺼운 5중~7중 스텐 냄비에 담아 약한 불로 끓여 줍니다.
②재료들을 다지기망을 이용하여 갈아 줍니다.
③유리냄비나 코팅이 되지 않은 두꺼운 5중~7중 스텐 냄비에 담아 약한 불로 끓여 줍니다.
그린파워 생즙기의 다지기망(요리망)으로 갈아서 끓일 경우 30~40분 정도 소요 (유리 그릇이나 스텐 냄비 사용)
일반적으로 생야채를 그대로 먹을 때는 양을 많이 못 먹는 경우도 있고, 소화작용이 약한 분은 먹기에 부담이 될 수 있는데, 스프로 만들면 쉽게 소화되기 때문에 흡수가 잘 되고, 섭취량이 많아질 수 있는 장점이 있습니다.
※스프를 드실 때 밀순 야채생즙 한잔을 함께 곁들여 섭취하면 효과가 훨씬 높습니다.
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* 히포크라테스 스프의 효능 *
마그네슘과 칼륨, 칼슘 등의 미네랄 성분은 면역 증강 물질이 있기 때문에 암을 예방하고, 간 혈중 콜레스테롤 감소, 위장과 장 건강에 상당한 효과가 있습니다.
뿐만 아니라 혈압감소, 생리불순과 생리통 방지, 동맥경화를 방지하기 때문에 꾸준히 복용하면 좋습니다.
마그네슘과 칼륨, 칼슘 등의 미네랄 성분은 면역 증강 물질이 있기 때문에 암을 예방하고, 간 혈중 콜레스테롤 감소, 위장과 장 건강에 상당한 효과가 있습니다.
뿐만 아니라 혈압감소, 생리불순과 생리통 방지, 동맥경화를 방지하기 때문에 꾸준히 복용하면 좋습니다.